tooot.im הוא שרת אחד משרתי מסטודון עצמאיים רבים שדרגם תוכלו להשתתף בפדיוורס (רשת חברתית מבוזרת).
Tooot.im, a Mastodon instance (He | En mostly) רשת מסטודון עברית | חופשית משיקולים תאגידיים | פדרטיבית עם הFediverse

סטטיסטיקות שרת:

348
משתמשים פעילים

#עדי_לומד_לבשל

0 הודעות0 משתתפיםות0 הודעות היום
עדי סתיו<p>ארוחת בוקר אחרונה עם הקליפורנית לפני שהיא טסה למשפחה לחודשיים<br /><a href="https://tooot.im/tags/%D7%A2%D7%93%D7%99_%D7%9C%D7%95%D7%9E%D7%93_%D7%9C%D7%91%D7%A9%D7%9C" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>עדי_לומד_לבשל</span></a></p>
עדי סתיו<p>מאוכזב מאיכות הבאץ&#39; הנוכחי של הבולונז. מסקנות:<br />- פחות רוטב עגבניות. והיה לי רוטב מצוין: שארית הרוטב של האוסובוקו שחיכתה לי במקפיא. אבל זה יותר מדיי.<br />- בשר שוב יצא יבש וגירי. אני חושב שאני צריך להפסיק להשתמש בתנור, הוא מייבש אותו. אפילו שחוסך זמן.<br /><a href="https://tooot.im/tags/%D7%A2%D7%93%D7%99_%D7%9C%D7%95%D7%9E%D7%93_%D7%9C%D7%91%D7%A9%D7%9C" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>עדי_לומד_לבשל</span></a></p>
עדי סתיו<p>ניסיתי להכין רוטב ארביאטה לפסטה, לפי מקס מריולה, ויצא אומנם עשיר בטעמים כדרכו אבל טעם העגבניות עצמו כבד ומוגזם וחמוץ עד כדי מרירות והתוצאה מבאסת.<br /><a href="https://tooot.im/tags/%D7%A2%D7%93%D7%99_%D7%9C%D7%95%D7%9E%D7%93_%D7%9C%D7%91%D7%A9%D7%9C" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>עדי_לומד_לבשל</span></a></p>
עדי סתיו<p>אני הולך לגיהנום</p><p><a href="https://tooot.im/tags/%D7%A2%D7%93%D7%99_%D7%9C%D7%95%D7%9E%D7%93_%D7%9C%D7%91%D7%A9%D7%9C" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>עדי_לומד_לבשל</span></a></p>
עדי סתיו<p>שלחתי את בן12 לברר איך אופים לחם כפרי ולנסות לעשות את זה.<br /><a href="https://tooot.im/tags/%D7%A2%D7%93%D7%99_%D7%9C%D7%95%D7%9E%D7%93_%D7%9C%D7%91%D7%A9%D7%9C" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>עדי_לומד_לבשל</span></a></p>
עדי סתיו<p>- מגרר פנימה אולי 200 גרם פקורינו רומנו (בפעם הבאה אושיב ילד לגרר הכול מראש לקערה, אני תשוש!), לסירוגין יחד עם ערבוב וניעור נמרצים ותוספת מים כשצריך, עד שהקרם קרמי ונוזלי אך סמיך, ועוטף כל אטריה בחושניות<br />- גורס כמות מוגזמת לחלוטין של פלפל שחור טרי ומערבב היטב. בפעם הבאה אקלה פלפל שחור גרוס גס מתוך שקית בסיר לפני שאני מוסיף את המים, ואגרוס עוד פלפל טרי בסוף.<br />- מגיש יחד עם מגררה ופקורינו, ומטחנת פלפל שחור, למי שרוצה להוסיף עוד מלעלה. ומי לא רוצה להוסיף עוד מלמעלה.<br /><a href="https://tooot.im/tags/%D7%A2%D7%93%D7%99_%D7%9C%D7%95%D7%9E%D7%93_%D7%9C%D7%91%D7%A9%D7%9C" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>עדי_לומד_לבשל</span></a></p>
עדי סתיו<p>ועם כל זאת, אתמול בהברקה של רגע שמתי שתי כפות עגבניות מרוכזות בסיר שלם של מק&amp;צ&#39;יז וערבבתי טוב. פוצץ לילדים את המוח, ולעצמי. אמרו שיצא מדהים. לא סיפרתי להם למה. <a href="https://tooot.im/tags/%D7%A2%D7%93%D7%99_%D7%9C%D7%95%D7%9E%D7%93_%D7%9C%D7%91%D7%A9%D7%9C" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>עדי_לומד_לבשל</span></a></p>
עדי סתיו<p>ניסיתי מרק אספרגוס. יצא בינוני לכל היותר (אין תמונה, נראה כמו גלידת פיסטוק שנמסה). קטנים סירבו לטעום (צפוי), גדולים טענו שמוזר ולא סיימו. לי הרגיש לי הרבה יותר מדיי מימי וגם אולי קצת מתוק מדיי. אני חושב שהסיבה היא שהשתמשתי לא באספרגוסים טריים אלא בקילו של זנבות אספרגוס שהקפאתי במשך כמה חודשים, ומכיוון שאלה סיביים מאוד, לא הרבה נשאר מהם אחרי הסינון. וככה גם יש יותר מדיי בצל, יחסית, ואז גם מתוק מדיי. אז בפעם הבאה, אם אשתמש בזנבות, בכמות כפולה. וגם אקצוץ אותם עוד לפני ההקפאה. <a href="https://tooot.im/tags/%D7%A2%D7%93%D7%99_%D7%9C%D7%95%D7%9E%D7%93_%D7%9C%D7%91%D7%A9%D7%9C" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>עדי_לומד_לבשל</span></a></p>
עדי סתיו<p>ברגע שמוותרים על דקדוקי הטכניקה המסורתית ומוסיפים סודיום ציטראט כדי למנוע את היפרדות הגבינה, ק&#39;ציו א פפה הופך לפשוט מק&amp;צ&#39;יז מבוסס פקורינו. <a href="https://tooot.im/tags/%D7%A2%D7%93%D7%99_%D7%9C%D7%95%D7%9E%D7%93_%D7%9C%D7%91%D7%A9%D7%9C" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>עדי_לומד_לבשל</span></a></p>
עדי סתיו<p>הצלחתי להכין צלי רך מדיי! <a href="https://tooot.im/tags/%D7%A2%D7%93%D7%99_%D7%9C%D7%95%D7%9E%D7%93_%D7%9C%D7%91%D7%A9%D7%9C" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>עדי_לומד_לבשל</span></a></p>
עדי סתיו<p>רכשתי לי בלנדר מוט וניסיתי להכין איתו רוטב הולנדייז, במקום עם ערבול ידני כמו שעשיתי עד עכשיו, ותשמעו זה גיים צ&#39;יינג&#39;ר. <a href="https://tooot.im/tags/%D7%A2%D7%93%D7%99_%D7%9C%D7%95%D7%9E%D7%93_%D7%9C%D7%91%D7%A9%D7%9C" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>עדי_לומד_לבשל</span></a></p>
עדי סתיו<p>השארתי את הבשר לצריבה יותר מדיי זמן בתנור ועכשיו זה בולונז חרוך. איך אני נופל על כאלה שטויות. כמה קל להרוס. <a href="https://tooot.im/tags/%D7%A2%D7%93%D7%99_%D7%9C%D7%95%D7%9E%D7%93_%D7%9C%D7%91%D7%A9%D7%9C" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>עדי_לומד_לבשל</span></a></p>
עדי סתיו<p>השארתי בתנור וערבבתי כל עשר דקות. היה הרבה קרח ולכן גם הרבה מים. הפסקתי כשהתחיל לעשן. הנה ככה זה נראה עכשיו, נדע איך יהיה הטעם מחר...<br /><a href="https://tooot.im/tags/%D7%A2%D7%93%D7%99_%D7%9C%D7%95%D7%9E%D7%93_%D7%9C%D7%91%D7%A9%D7%9C" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>עדי_לומד_לבשל</span></a></p>
עדי סתיו<p>ואכן הביקורות מוצלחות. &quot;טעים&quot; אמרו הגדולים. &quot;מד-הים!&quot; נסחפה הקטנה. &quot;אני מסכים לאכול את זה אם תגיד לי&quot;, החמיא בן9, שנולד בגיל 14.</p><p><a href="https://tooot.im/tags/%D7%A2%D7%93%D7%99_%D7%9C%D7%95%D7%9E%D7%93_%D7%9C%D7%91%D7%A9%D7%9C" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>עדי_לומד_לבשל</span></a></p>
עדי סתיו<p>שוב פוטטו-האש עם ביצים עלומות מלמעלה. זה יצא טעים וגם נראה סבבה אבל לא היה כזה מוצלח מבחינת ההכנה, תפוחי האדמה סירבו להיטגן ובגדול הם יצאו רכים במקום קריספיים. אני עדיין לא בנוח עם טיגון תפו&quot;א, אני לא מרגיש שאני באמת מבין איך זה עובד ואיך לגרום לדברים לקרות נכון בעקביות. אולי לא שמתי מספיק שמן, ונראה לי שבפעם הבאה אני פשוט אקפיץ את הקוביות בשמן כבר בתוך הסיר אחרי הבישול, ורק אחרי שיהיו מצופות מכל הכיוונים אשפוך אותן למחבת החם עם שאר הדברים לטיגון.<br />מכיל בייקון ולפיכך <a href="https://tooot.im/tags/%D7%91%D7%A9%D7%A8" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>בשר</span></a><br /><a href="https://tooot.im/tags/%D7%A2%D7%93%D7%99_%D7%9C%D7%95%D7%9E%D7%93_%D7%9C%D7%91%D7%A9%D7%9C" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>עדי_לומד_לבשל</span></a></p>
עדי סתיו<p>יום חדש, כישור חדש<br /><a href="https://tooot.im/tags/%D7%A2%D7%93%D7%99_%D7%9C%D7%95%D7%9E%D7%93_%D7%9C%D7%91%D7%A9%D7%9C" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>עדי_לומד_לבשל</span></a> <br /><a href="https://tooot.im/tags/%D7%91%D7%A9%D7%A8" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>בשר</span></a></p>
עדי סתיו<p>יצא טוווב<br /><a href="https://tooot.im/tags/%D7%A2%D7%93%D7%99_%D7%9C%D7%95%D7%9E%D7%93_%D7%9C%D7%91%D7%A9%D7%9C" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>עדי_לומד_לבשל</span></a></p>
עדי סתיו<p>שיטה מבטיחה, העוף יצא יפה מאוד ושחום מכל הכיוונים. והילדים אהבו. אבל אפיתי אותו יותר מדיי ויצא יבש. במיוחד הירכיים. שזה הגיוני כי השיטה הזאת גורמת למיצים להגיע לחזה דווקא. אנסה שוב את שאריות החזה בצהריים. בפעם הבאה פשוט אסתפק בלהביא את החזה ל-75° במקום לנסות לדחוק אותו ל-90°. גם צריך לחתוך את הירקות יותר עבה כי הם קצת נשרפו.<br /><a href="https://tooot.im/tags/%D7%A2%D7%93%D7%99_%D7%9C%D7%95%D7%9E%D7%93_%D7%9C%D7%91%D7%A9%D7%9C" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>עדי_לומד_לבשל</span></a></p>
עדי סתיו<p>החידוש פה, לא כתבתי, זה לעלום ביצים בצד ואז להוסיף אותן למחבת. כל כך הרבה פחות התעסקות מלנסות לבשל אותן במחבת, והתוצאה הרבה יותר עקבית. גם יותר אסתטית לדעתי. מעכשיו אעשה ככה תמיד, אפילו בשקשוקה.<br /><a href="https://tooot.im/tags/%D7%A2%D7%93%D7%99_%D7%9C%D7%95%D7%9E%D7%93_%D7%9C%D7%91%D7%A9%D7%9C" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>עדי_לומד_לבשל</span></a></p>
עדי סתיו<p>מנה עיקרית, לאזן קצת את כל הבריאות הזאת<br /><a href="https://tooot.im/tags/%D7%A2%D7%93%D7%99_%D7%9C%D7%95%D7%9E%D7%93_%D7%9C%D7%91%D7%A9%D7%9C" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>עדי_לומד_לבשל</span></a></p>