כוסמת / גרצ'קה
אני רוצה להתאמן על הכנת כוסמת בסגנון רוסי. בנתיים זה:
בסיר עם שמן, מטגנים בצל, קצת פלפל שחור, מוסיפים כוסמת חומה (שטופה) ומים ביחס של 2:3 לטובת המים (אני השתמשתי בכוס אחת של כוסמת) מלח, מביאים לרתיחה למשך 5 דק, אם נוצר קצף מסירים אותו. מכבים את האש, מעבירים את הסיר למיטה ומכסים היטב בשמיכה!
אחרי 20 דקות הכוסמת מוכנה, אפשר לערבב פנימה חמאה, וגם המיטה חמימה ונעימה,
אפשר להגיש עם ביצה קשה.
תוספות: יחד עם הבצל להוסיף גזר, פטריות, או #בשר! אנסה בפעם הבאה.
אשמח להערות!
#מתכוןרווקים